鹿児島県産本格焼酎の品質向上を目的とした２０２４酒造年度県本格焼酎鑑評会（県酒造組合主催）の審査が２１、２２の両日、鹿児島市の県酒造会館であった。審査したのは県内１２４製造場の２１４点。奄美黒糖焼酎は１２場から計２２点が出品された。審査結果は２月１４日に同市内のホテルである表彰式で発表する。
今年度の審査対象は、サツマイモが２４年７月以降、黒糖などが同年１月以降に製造されたもの。黒糖以外の原料別出品数はサツマイモ１６２点、麦２２点、米８点。全体の出品製造場数は前年度から３場減り、出品点数も５点減った。
２２日は黒糖、麦、米の審査があり、熊本国税局や県工業技術センター、鹿児島大学の計７人が審査員を務めた。
審査長の小濱元熊本国税局鑑定官室長は黒糖について「黒糖の良い香りが出ているものもあれば、花やミカンなど黒糖以外の香りのものもありバラエティーに富んでいた。香りはそんなに立っていないが、甘みやまろやかさなど蒸留酒としての貯蔵がしっかり効いたものもあった」と講評。特に若者世代や女性向けの飲み方として注目されている炭酸割りとの相性もいいと高く評価した。
鹿児島県本格焼酎鑑評会。黒糖焼酎の風味など確かめる審査員ら＝２２日、鹿児島市
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