「飲食」一覧

ふるさと(長島町・獅子島)の魅力を生かし “想い”のある仕事を(前編)

episode.18＜前編＞
動画

リアス式海岸特有の地形を有する獅子島。日本有数の化石の産地で、雲仙天草国立公園にも指定されているプ ...

INTERVIEW

プロローグ親戚も友人もいない地域へ、いきなり飛び込むのは尻込みしてしまう。けれど、グローブ職人の上門さんは「大崎町に来ることに対して不安はなかった」と話す。彼の技術に惚れ込んだ、野球やソフトボールの選手たちはもちろん、近隣に暮らす住民たちのあたたかさが、上門さんと家族の心をあっというまに解きほぐした。インタビュー：立花実咲撮影：高比良有城取材日：2023年顔の見える関係性ができた上門さんのグローブ職人を志すきっかけは、とある展示会だった。「もともと高校まで野球をやっていて。現役を引退した後、建築 ...

小学生からプロまで。アスリートを支えるグローブ職人（前編）

プロローグ人口約1万2,000人の町で、プロ野球選手を数名輩出している、稀有な地域をご存知だろうか。多くのアスリートを育むその土地は、鹿児島県大崎町。大隅半島の右はしに位置し、派手な観光地ではない。そのため地名を知る人は必ずしも多くはない。けれど、実は野球やソフトボールに精通している方々のあいだでは、大崎町はちょっとした聖地かもしれない。町内には男女のソフトボールチームがあったり、県内でも指折りの野球少年団があったりと、子どもから大人まで野球やソフトボールを愛する人々が暮らす。そんな地域の方々の熱意に触れ ...

町の銘菓、いちごまんじゅう。家族で守る伝統の味（後編）

プロローグさつま町宮之城屋地にある是枝商店は、120年以上続く老舗菓子店。銘菓いちごまんじゅうは、町の老若男女に愛されるふるさとの味だ。この伝統をつなぐため、コロナ禍をきっかけに店を継いだのが4代目となる是枝樹さん。仲間と将来を語り合った公園など、樹さんお気に入りの場所を訪ねながら、Ｕターン後の心境を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城取材日：2022年仲間と誓った約束の丘是枝商店から車でおよそ5分。町の子どもたちの遊び場として親しまれる「帝釈天公園」は、小高い丘のてっぺんにあり、宮之 ...

町の銘菓、いちごまんじゅう。家族で守る伝統の味（前編）

プロローグ鹿児島県さつま町。県北部の内陸に位置し、豊かな温泉と竹林で知られる。奥薩摩とも呼ばれる風光明媚な土地柄だ。2005年の市町村合併により町名は変わったが、かつて宮之城だったこの町を今も「みやんじょ」と、愛着を込めて呼ぶ人は少なくない。そんな町の名と同様に、この地で受け継がれ、愛されてきた菓子がある。「是枝商店」の看板商品、いちごまんじゅう。伝統をつなぐため、４代目として修業中の是枝樹さんに話を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城取材日：2022年是枝さん親子が営む「是枝商店」さ ...

小さな島の診療所。十分ではない環境が教えてくれること（前編）

プロローグ十島村内には病院がなく、医療の拠点を担っているのは各島にある村立の「へき地診療所」だ。各診療所には看護師が常駐しており、医師は鹿児島赤十字病院から定期的に派遣され、各島へ巡回診療を行っている。今回取材をしたのは、諏訪之瀬島診療所に勤める看護師の福田多夏美（ふくだたかみ）さん。夫の学さんと共に鹿児島市から移住して4年、そのきっかけと、診療所の仕事について話を聞いた。インタビュー：瀬戸口奈央撮影：高比良有城取材日：2023年海上から見た諏訪之瀬島。十島村内では中之島に続き、2番目に大きい ...

MOVIE