「飲食」一覧

ふるさと(長島町・獅子島)の魅力を生かし “想い”のある仕事を(前編)

episode.18＜前編＞
動画

2019/5/1 長島町, 農業・漁業, 子育て, 長島町・獅子島に住む山下城さん, 飲食

リアス式海岸特有の地形を有する獅子島。日本有数の化石の産地で、雲仙天草国立公園にも指定されているプ ...

INTERVIEW

プロローグ鹿児島『健康的な生活やライフスタイルを提供していきたい』という大きな夢を、小さな町でスタートしたアームシャーロバート・理恵さんご夫妻。取材に伺った日は、大正時代から伝わる唐箕(とうみ)という道具を使い、自身が育て収穫した麦を籾（もみ）や藁（わら）くずなどと選別する作業を地域の方に教わりながら楽しそうに行なっていた。インタビュー:満崎千鶴撮影:高比良有城取材日2019年6月地域の方が農具の使い方を教えてくれる 2人が育て、今年収穫した“麦” 地域の方との“密な繋がりや助け合う暮らし”を通 ...

自身も地球も健康になる暮らしを求めて（前編）

プロローグ鹿児島県の北東部に位置し、宮崎県都城市との県境にある曽於市財部町。農業や畜産、林業が盛んなこの町の人口はわずか3500人。辺りを見渡せば手付かずの自然が広がり、のんびりと静かに時が進む。そんな財部町にロサンゼルスから移り住んできたのはアームシャー・ロバート・理恵さんご夫妻。 2人がこの町を選んだのは理恵さんの祖父母が暮らしていたから…いわゆる「孫ターン」だ。祖父母以外に知り合いは誰もいない町へ飛びこんだ2人の今は？お話を伺ってきた。インタビュー:満崎千鶴撮影:高比良有城取材日2019年 ...

「お母さん」がもっと輝ける場所を東串良町で創っていく（後編）

プロローグ大隅半島の東端に位置する東串良町に、2006年にUターンした岡本昌子さん。故郷であるこの町で自宅を解放し料理教室を開き、最近では大隅地方の魚食普及などに貢献するほか、地域の女性たちがくつろげるセミナーなども始めた。後編では昌子さんがUターン後に行ってきた活動について、そしてこれからの夢について伺った。インタビュー:今田志野　撮影:高比良有城　取材日2019年5月自分らしい生き方をしたい 2006年に東串良町にUターンして来た昌子さん一家。「とにかく主人が右も左も分からない中で頑張ってくれ ...

「お母さん」がもっと輝ける場所を東串良町で創っていく（前編）

プロローグ大隅半島の東端に位置する志布志湾に面した町、東串良町。自然豊かなこの町で生まれ育った岡本昌子さんは、2006年に家族とともにUターンした。現在、この東串良町で漁師のご主人と中学生から保育園児までの5人のお子さんとともに賑やかに暮らす。昌子さんは大忙しの子育ての一方で、地域の公民館で料理教室の指導をするほか、自宅を解放してお菓子や魚料理などの料理教室を開催するなど、「食」を通した活動で地域の人々と積極的に交流を図っている。まさに「明るいお母さん」といった雰囲気を持つハツラツとした昌子さんだが、 ...

ふるさと(長島町・獅子島)の魅力を生かし “想い”のある仕事を(後編)

プロローグふるさと獅子島を後にし、就職後、東京や上海で視野と人脈を広げた山下城さん。「これまでの経験を生かし、故郷のために何か自分ができることがあるのではないか」と強く想いはじめる。Uターンを決意した背景や家族への想い、獅子島で思い描いている未来についてお話しいただいた。インタビュー:奥脇真由美撮影:高比良有城取材日2019年4月離れかった島へ想いは戻る　自分が本当にやりたいことは、実家の家業を広げていくこと。そう気づいた背景には、それまでに何となく抱いてきた「地元・獅子島をどうにかしたい」 ...

MOVIE

指宿市開聞川尻・川尻海岸のドローントリップ

今回の舞台は指宿市開聞川尻。指宿市の南に位置する川尻海岸は、日本語でカンラン石とも呼ばれる火山の宝石ペリドットが混じる黒い砂浜。砂浜から西側を眺めると、薩摩富士とも言われる指宿のシンボル、開聞岳が勇壮に佇んでいる。火山に寄り添う自然の風景を眺める空の旅へ案内します。撮影：川田優

霧島連山高千穂峰・御鉢のドローントリップ

今回の舞台は鹿児島県と宮崎県にまたがる霧島連山。天孫降臨伝説のある霊峰・高千穂峰と、直径約500ｍ・深さ約100ｍに及ぶ大噴火口をもち、坂本龍馬が妻の手をとって進んだといわれる御鉢。春夏秋冬さまざまに表情を変える景色と歴史ロマンを感じる山並みをドローンの目線で切り取る空の旅へ案内します。撮影：白石紀博

自身も地球も健康になる暮らしを求めて（後編）