「飲食」一覧

ふるさと(長島町・獅子島)の魅力を生かし “想い”のある仕事を(前編)

episode.18＜前編＞
動画

リアス式海岸特有の地形を有する獅子島。日本有数の化石の産地で、雲仙天草国立公園にも指定されているプ ...

INTERVIEW

プロローグさつま町宮之城屋地にある是枝商店は、120年以上続く老舗菓子店。銘菓いちごまんじゅうは、町の老若男女に愛されるふるさとの味だ。この伝統をつなぐため、コロナ禍をきっかけに店を継いだのが4代目となる是枝樹さん。仲間と将来を語り合った公園など、樹さんお気に入りの場所を訪ねながら、Ｕターン後の心境を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城取材日：2022年仲間と誓った約束の丘是枝商店から車でおよそ5分。町の子どもたちの遊び場として親しまれる「帝釈天公園」は、小高い丘のてっぺんにあり、宮之 ...

町の銘菓、いちごまんじゅう。家族で守る伝統の味（前編）

プロローグ鹿児島県さつま町。県北部の内陸に位置し、豊かな温泉と竹林で知られる。奥薩摩とも呼ばれる風光明媚な土地柄だ。2005年の市町村合併により町名は変わったが、かつて宮之城だったこの町を今も「みやんじょ」と、愛着を込めて呼ぶ人は少なくない。そんな町の名と同様に、この地で受け継がれ、愛されてきた菓子がある。「是枝商店」の看板商品、いちごまんじゅう。伝統をつなぐため、４代目として修業中の是枝樹さんに話を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城取材日：2022年是枝さん親子が営む「是枝商店」さ ...

小さな島の診療所。十分ではない環境が教えてくれること（前編）

プロローグ十島村内には病院がなく、医療の拠点を担っているのは各島にある村立の「へき地診療所」だ。各診療所には看護師が常駐しており、医師は鹿児島赤十字病院から定期的に派遣され、各島へ巡回診療を行っている。今回取材をしたのは、諏訪之瀬島診療所に勤める看護師の福田多夏美（ふくだたかみ）さん。夫の学さんと共に鹿児島市から移住して4年、そのきっかけと、診療所の仕事について話を聞いた。インタビュー：瀬戸口奈央撮影：高比良有城取材日：2023年海上から見た諏訪之瀬島。十島村内では中之島に続き、2番目に大きい ...

生涯現役で、誰かの役に立ちたい。国際ボランティアを経て平島へ（後編）

プロローグ屋久島と奄美大島の間に点々と連なる島々を、ひとつの行政区として扱う鹿児島県十島村。有人７島・無人５島からなる島々はトカラ列島と呼ばれ、南北約160kmの「日本一長い村」でもある。今回の舞台、平島はトカラ列島中央部に位置し、平家の落人伝説もある島。宮井美津子さんは「看護師として、生涯現役で、人の役に立ちたい」と、この島に来た。「団塊の世代として、良いロールモデルでありたい」と願う宮井さんに、ご自身を含めた平島での人々の暮らしや健康について、話を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城 ...

生涯現役で、誰かの役に立ちたい。国際ボランティアを経て平島へ（前編）

プロローグ屋久島と奄美大島の間に点々と連なる島々を、ひとつの行政区として扱う鹿児島県十島村。有人７島・無人５島からなる島々はトカラ列島と呼ばれ、南北約160kmの海域に浮かぶ「日本一長い村」でもある。今回の舞台、平島（たいらじま）はトカラ列島中央部に位置し、平家の落人伝説が残る島。「生涯現役で、人の役に立ちたい」と、この島に来た宮井美津子さん。国際経験豊富な宮井さんが平島に来た経緯や、普段の様子について話を伺った。インタビュー：泊亜希子撮影：高比良有城取材日：2023年大浦展望台からの眺め 68歳 ...

MOVIE

町の銘菓、いちごまんじゅう。家族で守る伝統の味（後編）

町の銘菓、いちごまんじゅう。家族で守る伝統の味（前編）

小さな島の診療所。十分ではない環境が教えてくれること（前編）

生涯現役で、誰かの役に立ちたい。国際ボランティアを経て平島へ（後編）

生涯現役で、誰かの役に立ちたい。国際ボランティアを経て平島へ（前編）